Salat Archives

Der er heldigvis mange muligheder for gode madoplevelser i Danmark. Du kan lave lækker mad selv og bruge råvarer fra en nærliggende mark. Du kan også købe mad udefra og enten spise den ude på en restaurant eller hjemme hos sig selv.

Alt efter dit humør kan du spise ude eller hjemme, og der er mange muligheder for begge dele i hele landet. Du kan endda vælge imellem mange typer mad – dansk, fransk, italiensk, indisk og meget mere.

Spis ude i København

Er du i København, kan du overveje at spise ude på Bistro1620 på Vesterbro og få udsigt ned over Vesterbrogade mod Tivoli.

På Bistro1620 kan du få hele oplevelsen med at tage på restaurant. Du tager væk hjemmefra og sætter dig i et stemningsfyldt lokale, hvor en kok laver lækker mad til dig.

Her kan du spise fransk mad. Det klassiske franske køkken har fået en moderne twist og er blevet tilberedt med dansk kød.

Elsker du det franske køkken, skal du prøve Bistro1620. Det er en oplevelse og bestemt værd at prøve for en foodie.

Spis hjemme i Odense

Er du på Fyn, kan du få leveret en burger i Odense. Du kan sidde hjemme i din lejlighed eller b&b og spise en klassisk burger.

Som madelsker betyder kvalitet og smag meget. Det er interessant at tage på restaurant og få stemningen med. Anretningen kan påvirke oplevelsen af maden, og det er ofte god kvalitet. En burger fra en grillbar er dog stadig ikke at kimse ad. Fastfood kan også være en god madoplevelse.

Bestil en burger, og hvad du ellers har lyst til, og find en sjov film. Så er der dømt hygge og en hjemlig, indendørs streetfoodoplevelse.

Prøv noget nyt

Det er vigtigt ikke at glemme din nysgerrighed. Mad er spændende, fordi der er så mange muligheder. Det kan kombineres, tilberedes og anrettes på uendeligt mange måder. Du kan ikke have prøvet alt endnu. Det er helt umuligt.

Vær nysgerrig på ny mad og mad på nye måder. Prøv noget nyt, og spis din mad på en ny måde. Stemningen omkring dig påvirker din oplevelse, så din gourmetmad vil smage anderledes på picnictæppet i parken end i restauranten. Måske kan du bedre lide restauranten, og måske opdager du en dag en helt exceptionelt vidunderlig måde at indtage din yndlingsret på.

Nysgerrighed og åbenhed åbner døre, og du kan få nogle helt specielle madoplevelser både ude og hjemme.

Hvad er sommersalat? Det kan faktisk være to ting. Det kan være en salat blandet af frugt og grønt, der har sæson i sommermånederne, som jordbær, ærter, tomater, radiser og lignende. Men det kan også være en pålægssalat.

Jeg ved faktisk ikke om, man kan få pålægssalaten i handlen mere. Det er længe siden, jeg har set den. Men jeg har sådan set heller ikke kigget efter den, for du kan nemlig lave den selv – meget nemt og enkelt. Men det kommer vi ind på senere.

Lækker sommersalat – opskrift

Først får du opskriften på den salat, der smager godt til grillmad eller andre sommerretter. Ud over sommerfrugt og -grønt har jeg også sneget salatost i. Det giver nu sådan en god smag og giver også salt til salaten. Og så smager det afsindigt godt sammen med jordbær. Det må du ikke snyde dig selv for.

Udskriv Pin Recipe

Samlet tid 15

Ret Salat

Antal 4 personer

Ingredienser

½ spsk. olivenolie
½ spsk. balsamico- eller hvidvinseddike
½ spsk. friskpresset citronsaft
½ tsk. dijonsennep
50 g rucolasalat
50 g babyspinatblade
200 g cherrytomater gerne i forskellige farver og størrelser
125 g friske jordbær
3 forårsløg
100 g ærter friske, bælgede er naturligvis at foretrække, når nu det er en sommersalat
100 g salatost i tern
Salt og peber

Sådan gør du

Bland olie, eddike, citronsaft og sennep sammen til en dressing, og smag til med salt og peber.
Skyl rucolasalat og babyspinat.
Skær skyllede cherrytomaterne i halve.
Skyl og nip jordbærrene, og skær også dem i halve.
Fjern kedelig top og roden fra forårsløgene, og skær dem i tynde skiver.
Bland salat, spinat, tomater, jordbær, løg, ærter og ost sammen til en salat.
Hæld dressing over, eller servér den til.

Noter

Tip: Skal salaten med på skovtur, til et skolearrangement eller til et sammenskudsgilde, så tag dressingen med ved siden af, ellers bliver salaten let kedelig.
Sommersalat med melon: I stedet for jordbær kan du lave små kugler af melon og komme i salaten, det giver en også frisk sommeragtig smag – husk at fjerne eventuelle kerner.

God, cremet sommersalat med rygeost

Som nævnt findes der også en pålægssalat, der bærer navnet sommersalat. Den får du også lige opskriften på.

Udskriv

Samlet tid 15

Ret Salat

Antal 4 personer

Ingredienser

10 skiver hjemmelavet agurkesalat ca. 40-50 g, drænet vægt
3½ spsk. cremefraiche
1½ spsk. hjemmelavet mayonnaise – den er nu den bedste
1 spsk. rygeost
lidt lage fra agurkesalaten
Salt og peber

Sådan gør du

Kom agurkesalaten i en sigte, og lad den dryppe af – helt af – i en lille skål. Tryk den evt. i et viskestykke eller mellem to stykker køkkenrullepapir for at få al saften suget ud, så salaten ikke bliver tynd.
Bland cremefraiche, mayonnaise og rygeost sammen til en dressing, og smag til med salt og peber.
Kom de drænede agurkeskiver i dressingen, og smag til igen med salt og peber og evt. lidt lage fra de afdryppede agurker.

Noter

Tip: Denne variant smager godt på et stykke rugbrød eller oven på pålæg, filet, eller skinke f.eks.

Disse opskrifter har vi fået af HurtigMums.dk.

Salat som take away?

Ja, du hørte rigtigt. Nu kan man købe salad bowls som take away via Wolt. Det har man kunne gøre siden 2017. Og nej, det er ikke de der klamme salater fra pizzeriaerne, som du må nøjes med. Det er alle mulige slags salater. Salater med kylling, laks, avocado, og mange andre spændende ingredienser. Hvis du på et tidspunkt vil prøve Wolt, så brug denne Wolt Promo Code.