Ristede græskarkerner på pande - opskrift
Ristede græskarkerner kan bruges som en hurtig snack, når du er saltsulten. De kan også bruges som topping på salat, på supper eller på rugbrødsmaden med rygeost.
Ingredienser
- 2 spsk. smagsneutral olie
- 2 dl græskarkerner
- 1 spsk. salt
Sådan gør du
- Varm olien op på en pande.
- Hæld græskarkernerne i, og rist dem under omrøring, eller mens du ryster panden.
- Skru ned for varmen, når de begynder at ”poppe”, og rist videre ½-1 minuts tid.
- Drys med salt, og læg kernerne på fedtsugende papir, til de er kølet af og skal spises.
Noter
Tip: Læg et stænklåg over panden, hvis du vil undgå at få græskarkerner ud over det hele, når de ”popper”. De kan virkelig springe langt.